DOMINANT ČERNÝ D189 vznikl na zakázku obchodních partnerů z Mexika s požadavkem na plně černě zbarvené kohouty. Obchodně se uplatňuje jako finální hybrid nebo rodičovský komplet pro samozásobitelské chovy v Česku a dalších zemích Evropy i v zámoří. Kohouti bývají využíváni i k produkci tradičního vysoce chutného drůbežího masa. Oceňované jsou vysoké parametry snášky 290 až 300 vajec. Charakteristická je světle hnědá barva skořápky. Atraktivní je celoplášťově černé základní opeření jak u kohoutů, tak i u slepic.
Tento program je výsledkem křížení rychle opeřující černé otcovské populace plymutek genotypu „kk“ a mateřské také plně černé populace plymutek pomalu opeřujících genotypu „K-„. Při líhnutí jednodenních kuřat se uplatňuje sexování podle rychlosti opeření při využití alely „K/k“ genu opeřování , kdy jednodenní kohoutek od matky získává dominantní alelu tohoto genu „K“ a je pomalu opeřující a jednodenní slepička získává od otce alelu recesivní „k“, která způsobuje rychlejší růst letek u jednodenních kuřat.
